Genesis - культуры для биокефира



Залог вашего здоровья и долголетия

Адрес: 630007 г. Новосибирск,  ул.  Октябрьская, 42 офис 130

Тел/факс: (383) 218 03 99

Моб.тел: 913 391 98 40

E-mail: genesisnsk@mail.ru

Оставить заявку Отправьте нам свой номер телефона и мы Вам позвоним!
Обязательное поле
Обязательное поле
Спасибо. Мы получили ваш запрос. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Shop Menu
Описание

                               Генфос КМ  стабилизатор молочного белка

 

Состав:   Е 331 (Sodium citrate,E331), Е 452 (Polyphosphates ),Е 339 (Orthosphates)

Внешний вид:      Белый порошок

Применение:             

Генфос КМ  применяется при производстве различных молочных продуктов: кисломолочная, ультрапастеризованная, сгущенные,молочные десерты, мороженое (в т.ч. йогуртное), сливки и их заменители и т.д.

Рекомендации по дозировке:

Генфос КМ   может применятся в дозировке от 0,05% до 0,2% в зависимости от производимого продукта.

Дозировка зависит от индивидуальных рецептур и национальных ограничений.

Дополнительная информация предоставляется по запросу.

Типичные показатели:                         

pH                                                        [1%]         11,3±0,3

P2O5                                                    [%]          40.4 ± 1.0

Насыпная плотность                        [г/л]             845

Просеивание >0.250 mm                 [%]           < 5

Время от времени типичные аналитические данные могут подвергаться изменениям.

Применяемые стандарты:   

Генфос КМ 2 + пищевая добавка, соответствует требованиям действующего регламента ЕС по пищевым добавкам, пищевому химическому кодексу  (FCC) и кодексу Алиментариус (JECFA)

 

Информация по упаковке:          

Стандартная упаковка Генфос КМ  доступен в бумажных мешках по 25 кг.

Срок годности 36 месяцев с даты производства при хранении в запечатанной оригинальной упаковке, в сухом и прохладном месте.

Наши преимущества

Натуральные продукты без добавления ГМО
Широкий ассортимент различных видов и комбинаций заквасок

 

Удобная фасовка заквасочных культур, оптимальные условия хранения
Прямое внесение в смесь, простота использования

 

О нас

Компания ООО «Генезис» является эксклюзивным представителем на территории России болгарской компании  «GENESIS laboratories» - европейского производителя заквасочных культур как для молочной так и для мясной промышленности.

Компания «Genesis Laboratories» основана в Болгарии в 1992 году. В настоящее время компания является европейским производителем заквасок для молочной промышленности и стартовых культур для мясной промышленности.

Контакты

ООО «ГЕНЕЗИС»

Адрес: 630007 г. Новосибирск ул.  Октябрьская, 42 офис 130

Тел/факс: (383) 218 03 99

Моб.тел:  913 391 98 40

E-mail: genesisnsk@mail.ru

JUMP TO TOP