Genesis - культуры для биокефира



Залог вашего здоровья и долголетия

Адрес: 630007 г. Новосибирск ул. Фабричная, дом 4, офис 511

Тел/факс: (383) 218 03 99

Моб.тел: 913 391 98 40

E-mail: genesisnsk@mail.ru

Оставить заявку Отправьте нам свой номер телефона и мы Вам позвоним!
Обязательное поле
Обязательное поле
Спасибо. Мы получили ваш запрос. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Shop Menu

Стабилизационные системы

Стабилизационные системы

Молочная промышленность ежедневно создает огромное количество продукции, которая не может в день производства оказаться у потребителя. В отличие от фермерских и домашних продуктов, для того, чтобы увеличить стойкость товара в процессе хранения, сделать его текстуру более приятной, «магазинные» молочные и кисломолочные продукты нуждаются в применении стабилизаионных систем.

Стабилизаторы - это целая группа веществ, которые обеспечивают однородность структуры готового продукта, необходимую вязкость, не позволяют отщелкиваться сыворотке, появляться различным сгусткам и т.д. В нашей компании «Генезис» представлен широкий ассортимент стабилизационных систем, разрешенных к применению на территории таможенного союза и признанных полностью безопасными для человеческого здоровья.

Для высокого качества кисломолочных продуктов

Кисломолочные продукты обязаны соответствовать определенным технологическим характеристикам: иметь определенную текстуру, вязкость, нормированный биологический состав и т.д. Стабилизаторы-эмульгаторы помогают упростить этот процесс и гарантировать его результативность.

Наша компания сотрудничает только с лучшими проверенными производителями стабилизационных систем: натуральных, полусинтетических и синтетических.

Представленные у нас эмульгаторы-стабилизаторы, оказавшиеся на молочном производстве, произведут невероятный эффект:

  • повысят уровень вязкость готового продукта;
  • повысят устойчивость продукта к температурным перепадам, увеличат срок его годности;
  • предотвратят отщелкивание молочной сыворотки;
  • увеличат стабильность продукта при нагреве;
  • позволят сэкономить молочное сырье за счет сохранения молочной сыворотки внутри продукта;
  • не потребуют изменений в технологическом процессе.

В нашем каталоге представлена как продукция иностранного производства (например, натуральные пищевые волокна американского бренда Citri-Fi), так и стабилизационные системы, созданные на территории РФ, но из высококачественного импортного сырья.

Важно, что вся продукция из нашего каталога соответствует строгим европейским и российским стандартам качества, отличается эффективностью использования и разнообразием.

Широкий выбор на любой вкус

В нашей компании всегда богатый выбор стабилизационных систем различного назначения. Мы официально сотрудничаем с проверенными поставщиками и компаниями, например, с американским брендом Citri-Fi или российским «Комплит-гель», так что за качество каждого изделия мы можем поручиться.

В каталоге представлены стабилизаторы различного назначения – на любой вкус:

  • комплексные стабилизационные системы;
  • натуральные концентрированные ароматические вещества;
  • натуральные пищевые волокна;
  • фосфаты и соли-плавители.

С помощью этих веществ создание мороженого, сметаны, кефира, сыров и плавленых сыров, творога и других молочных продуктов станет максимально выгодным, качественным и технологически верным.

Компания ООО «Генезис» предлагает широкий ассортимент стабилизаторов от производителя по доступным оптовым ценам. Чтобы сделать заказ, вам достаточно оформить заявку – наш менеджер свяжется с вами и уточнит все детали, поможет оформить доставку по всей России и предложит наиболее удобный для вас способ оплаты.

Позаботьтесь о качестве молочных продуктов вместе с ООО «Генезис»!

Наши преимущества

Натуральные продукты без добавления ГМО
Широкий ассортимент различных видов и комбинаций заквасок

 

Удобная фасовка заквасочных культур, оптимальные условия хранения
Прямое внесение в смесь, простота использования

 

О нас

Компания ООО «Генезис» является эксклюзивным представителем на территории России болгарской компании  «GENESIS laboratories» - европейского производителя заквасочных культур как для молочной так и для мясной промышленности.

Компания «Genesis Laboratories» основана в Болгарии в 1992 году. В настоящее время компания является европейским производителем заквасок для молочной промышленности и стартовых культур для мясной промышленности.

Контакты

ООО «ГЕНЕЗИС»

Адрес: 630007 г. Новосибирск ул. Фабричная, дом 4, офис 511

Тел/факс: (383) 218 03 99

Моб.тел:  913 391 98 40

E-mail: genesisnsk@mail.ru

JUMP TO TOP