Стабилизационные системы
Стабилизационные системы
Молочная промышленность ежедневно создает огромное количество продукции, которая не может в день производства оказаться у потребителя. В отличие от фермерских и домашних продуктов, для того, чтобы увеличить стойкость товара в процессе хранения, сделать его текстуру более приятной, «магазинные» молочные и кисломолочные продукты нуждаются в применении стабилизаионных систем.
Стабилизаторы - это целая группа веществ, которые обеспечивают однородность структуры готового продукта, необходимую вязкость, не позволяют отщелкиваться сыворотке, появляться различным сгусткам и т.д. В нашей компании «Генезис» представлен широкий ассортимент стабилизационных систем, разрешенных к применению на территории таможенного союза и признанных полностью безопасными для человеческого здоровья.
Для высокого качества кисломолочных продуктов
Кисломолочные продукты обязаны соответствовать определенным технологическим характеристикам: иметь определенную текстуру, вязкость, нормированный биологический состав и т.д. Стабилизаторы-эмульгаторы помогают упростить этот процесс и гарантировать его результативность.
Наша компания сотрудничает только с лучшими проверенными производителями стабилизационных систем: натуральных, полусинтетических и синтетических.
Представленные у нас эмульгаторы-стабилизаторы, оказавшиеся на молочном производстве, произведут невероятный эффект:
- повысят уровень вязкость готового продукта;
- повысят устойчивость продукта к температурным перепадам, увеличат срок его годности;
- предотвратят отщелкивание молочной сыворотки;
- увеличат стабильность продукта при нагреве;
- позволят сэкономить молочное сырье за счет сохранения молочной сыворотки внутри продукта;
- не потребуют изменений в технологическом процессе.
В нашем каталоге представлена как продукция иностранного производства (например, натуральные пищевые волокна американского бренда Citri-Fi), так и стабилизационные системы, созданные на территории РФ, но из высококачественного импортного сырья.
Важно, что вся продукция из нашего каталога соответствует строгим европейским и российским стандартам качества, отличается эффективностью использования и разнообразием.
Широкий выбор на любой вкус
В нашей компании всегда богатый выбор стабилизационных систем различного назначения. Мы официально сотрудничаем с проверенными поставщиками и компаниями, например, с американским брендом Citri-Fi или российским «Комплит-гель», так что за качество каждого изделия мы можем поручиться.
В каталоге представлены стабилизаторы различного назначения – на любой вкус:
- комплексные стабилизационные системы;
- натуральные концентрированные ароматические вещества;
- натуральные пищевые волокна;
- фосфаты и соли-плавители.
С помощью этих веществ создание мороженого, сметаны, кефира, сыров и плавленых сыров, творога и других молочных продуктов станет максимально выгодным, качественным и технологически верным.
Компания ООО «Генезис» предлагает широкий ассортимент стабилизаторов от производителя по доступным оптовым ценам. Чтобы сделать заказ, вам достаточно оформить заявку – наш менеджер свяжется с вами и уточнит все детали, поможет оформить доставку по всей России и предложит наиболее удобный для вас способ оплаты.
Позаботьтесь о качестве молочных продуктов вместе с ООО «Генезис»!